موهیتو، شربت لیموناد، شربت خاکشیر و آب لیمو، شربت سکنجبین و خیار، اسموتی طالبی با بستنی و شربت های چندلایه، همگی از انواع نوشیدنی خنک ساده برای مهمانی هستند که می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید.
اگر می خواهید با یادگیری طرز تهیه نوشیدنی های سرد کافی شاپ، تجربه ای مشابه با کیفیت حرفه ای داشته باشید، تنها با رعایت چند نکته ساده مانند استفاده از مواد اولیه تازه و انجام صحیح مراحل، می توانید طعم این نوشیدنی ها را چندین برابر خوشمزه تر کنید.
بهترین نوشیدنی های خنک ساده برای مهمانی
برخی از بهترین نوشیدنی های مناسب برای مهمانی ها که با مواد اولیه در دسترس و کم هزینه می توان آن ها را در خانه تهیه کرد، عبارتند از:
- موهیتو خانگی
- شربت لیموناد
- شربت خاکشیر و آب لیمو
- شربت سکنجبین و خیار
- اسموتی طالبی با بستنی
- شربت چند لایه
موهیتو خانگی نوشیدنی خنک در مهمانی
موهیتو خانگی از جمله خوشمزه ترین و محبوب ترین نوشیدنی های کافی شاپی است که با مواد اولیه ساده در خانه تهیه می شود و به دلیل داشتن نعناع و لیمو، برای روزهای گرم و جلوگیری از گرمازدگی مناسب است. مواد لازم موهیتو عبارتند از:
- ۸ عدد لیموترش تازه
- یک دسته نعناع تازه
- ۴ قاشق غذاخوری شکر یا سیروپ
- یخ خردشده به مقدار کافی
- آب گازدار یا سودا
مراحل تهیه موهیتو
- لیموها را به دو قسمت تقسیم کنید و داخل لیوان فشار دهید تا آب آنها خارج شود؛ می توانید از ابزارهایی مانند گوشت کوب نیز استفاده کنید.
- شکر یا سیروپ را بر اساس سلیقه شخصی اضافه کنید.
- برگ های نعناع را اضافه کنید و مواد را به آرامی له کنید تا عطر نعناع آزاد شده و با دیگر مواد ترکیب شود.
- یخ را اضافه کنید.
- لیوان را با آب گازدار یا سودا پر کنید و مواد را کمی هم بزنید.
- لیوان را با نعناع تازه یا حلقه های لیمو تزئین کرده و نوشیدنی را سرو کنید.
شربت لیموناد نوشیدنی خنک برای مهمانی
لیموناد کلاسیک یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین نوشیدنی هایی است که به دلیل طعم ترش و شیرینی که دارد، با ذائقه بسیاری از افراد سازگار است و به راحتی می توان آن را در خانه تهیه کرد. مواد لازم آن برای ۶ نفر عبارتند از:
- ۶ عدد لیمو ترش آبدار
- ۵ قاشق غذاخوری شکر
- یک لیتر آب سرد
- یخ و برگ نعناع برای تزئین
مراحل تهیه لیموناد
- شکر را با مقدار مناسبی آب جوش حل کنید تا بافتی یکدست ایجاد شود و در نوشیدنی حس نامطلوبی به وجود نیاورد.
- آب لیموها را با کمک دست یا ابزار مناسب بگیرید و از صافی رد کنید تا هسته ها و پالپ درشت وارد نوشیدنی نشوند.
- آب لیمو، شکر حل شده و آب خنک را با هم ترکیب کنید.
- نوشیدنی را بچشید و در صورت نیاز، مقدار شکر یا آب لیمو را بر اساس ذائقه خود تنظیم کنید.
- یخ را به نوشیدنی اضافه کنید و لیوان را با برگ نعناع یا برش های لیمو تزئین کرده و سرو کنید.
شربت خاکشیر و آب لیمو
شربت خاکشیر و آب لیمو از جمله شربت های سنتی است که علاوه بر طعم دلنشین، برای روزهای گرم مناسب است و به برطرف کردن عطش نیز کمک می کند. مواد لازم این شربت برای ۴ نفر شامل موارد زیر است:
- ۴ قاشق غذاخوری خاکشیر
- آب لیمو تازه به مقدار دلخواه
- ۴ قاشق غذاخوری شربت گل محمدی یا شهد عسل
- آب سرد یک لیتر
- یخ به مقدار کافی
مراحل تهیه شربت خاکشیر و آب لیمو
- خاکشیر را حدود ۱۵ دقیقه در آب سرد خیس کنید تا کمی ورم کند.
- شربت گل محمدی یا عسل را در مقداری آب ولرم به طور کامل حل کنید.
- آب لیمو، شهد به دست آمده و آب سرد را با هم مخلوط کنید.
- خاکشیر را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
- نوشیدنی را همراه با یخ سرو کنید.
شربت سکنجبین و خیار نوشیدنی خنک برای مهمانی
از نوشیدنی های کلاسیک و سنتی ایرانی می توان به شربت سکنجبین و خیار اشاره کرد که طعمی متفاوت و دل چسب دارد و برای روزهای گرم تابستان، گزینه بسیار مناسبی به شمار می آید. مواد لازم این شربت ساده برای ۶ نفر شامل موارد زیر است:
- نصف لیوان سرکه سفید
- یک لیوان شکر
- نصف لیوان آب
- یک خیار رنده شده یا خردشده
- برگ نعناع تازه
- آب و یخ
مراحل تهیه شربت سکنجبین و خیار
- شکر، آب و سرکه را روی حرارت ملایم بجوشانید تا شربت سکنجبین به دست آید.
- اجازه دهید شربت به دست آمده به طور کامل خنک شود.
- در بخشی از شربت، سکنجبین و آب سرد را به نسبت ۱ به ۴ با هم مخلوط کنید.
- خیار رنده یا خرد شده و نعناع تازه را به نوشیدنی به دست آمده اضافه کنید.
- یخ را داخل شربت بریزید و آن را خنک سرو کنید.
اسموتی طالبی با بستنی نوشیدنی خنک تابستانی
این نوشیدنی جزو نوشیدنی های خامه ای است که گزینه ای متفاوت و لاکچری برای مهمانی در روزهای گرم به شمار می آید. مواد لازم این نوشیدنی برای ۴ نفر عبارتند از:
- نصف طالبی رسیده و پوست کنده
- دو اسکوپ بستنی وانیلی
- نصف لیوان شیر سرد
- یخ خردشده
- کمی دارچین برای تزئین
مراحل تهیه اسموتی طالبی با بستنی
- طالبی را به تکه های کوچک تر تقسیم کنید و به مدت ۱ تا ۲ ساعت در فریزر قرار دهید تا نیمه فریز شود.
- طالبی نیمه منجمد، بستنی و شیر را داخل مخلوط کن بریزید.
- مواد اولیه را تا زمانی که کاملاً یکدست و کرمی شوند، مخلوط کنید.
- در مرحله آخر، یخ را اضافه کرده و مدت کوتاهی مجدداً مخلوط کنید.
- اسموتی را در لیوان ریخته و با طالبی یا مواد دلخواه برای سرو تزئین کنید.
طرز تهیه شربت چند لایه نوشیدنی خنک ساده خانگی
شربت چندلایه به سادگی و با میوه های مختلف تهیه می شود و ظاهر جذاب و وسوسه انگیزی نیز دارد. این نوشیدنی برای تولد و مهمانی های رسمی نیز گزینه مناسبی به شمار می آید. مواد لازم این شربت برای ۴ نفر به صورت زیر است:
- شربت انار یا آلبالو (لایه قرمز)
- شربت خربزه یا پرتقال (لایه نارنجی/زرد)
- شربت نعناع یا کیوی (لایه سبز)
- یخ خردشده
- آب گازدار
مراحل تهیه شربت چندلایه؛ نوشیدنی خنک ساده
- هر کدام از شربت ها را با کمی آب رقیق کنید.
- اگر از میوه استفاده می کنید، میوه های منجمد را با کمی آب له کرده یا در مخلوط کن مخلوط کنید.
- یک سوم لیوان را با یخ پر کنید.
- شربت تیره تر را در کف لیوان بریزید.
- با احتیاط و با کمک گرفتن از پشت قاشق، شربت بعدی را اضافه کنید. این کار را با آرامش انجام دهید تا شربت ها با یکدیگر مخلوط نشوند.
- تمام لایه ها را به همین ترتیب اضافه کنید.
- بلافاصله شربت را سرو کنید تا لایه ها مخلوط نشوند.
نکات مهم برای خوشمزه تر شدن نوشیدنی ها
با رعایت چند نکته ساده، نوشیدنی شما شیک تر و خوشمزه تر می شود. این نکات عبارتند از:
- به جای استفاده از آب لیمو، از لیموهای تازه و ترش که خودتان آب آن ها را گرفته اید استفاده کنید تا کیفیت نوشیدنی افت نکند.
- یخ را در مرحله آخر اضافه کنید تا آب شدن آن باعث رقیق یا کم مزه شدن نوشیدنی نشود.
- نعناع را به مقدار مناسب له کنید؛ له کردن بیش از حد آن می تواند باعث تلخ شدنش شود.
- قبل از ریختن نوشیدنی در لیوان، یا لیوان را در یخچال قرار دهید یا کمی آب خنک در آن بریزید تا خنک شود.
- قبل از سرو، حتما نوشیدنی را تزئین کنید تا ظاهر شیک تری داشته باشد.
- نوشیدنی ها را بلافاصله بعد از آماده شدن سرو کنید تا طعم اصلی آن ها تغییر نکند.
جمع بندی
بهترین نوشیدنی خنک ساده برای مهمانی شامل موهیتو، لیموناد، شربت سکنجبین و خیار و نوشیدنی چندلایه (ازترکیب چند شربت تهیه می شود) است که با انتخاب مواد اولیه تازه، رعایت تعادل میان طعم ترش و شیرین و همچنین توجه به نحوه سرو و تزئین می تواند کیفیت نوشیدنی ها را بالا ببرد.
البته اگر زمان کافی برای تهیه و آماده سازی شربت ها ندارید، می توانید از خدمات رستوران بیروت لبنان استفاده کنید تا تجربه ای متفاوت داشته باشید.