آیا به دنبال راهی برای تهیه پیتزا بدون فر هستید؟ با درست کردن خمیر پیتزا و مواد دلخواه، می توانید یک پیتزای خوشمزه را در خانه و تنها با کمک یک ماهیتابه تهیه کنید. با این روش می توانید در کمترین زمان ممکن، یک وعده غذایی لذیذ و سریع را آماده کنید،با ما همراه باشید و با خلاقیت، پیتزا ماهیتابه ای خوشمزه ای را با انواع موادی که دوست دارید، تزئین کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه پیتزا خانگی در ماهیتابه
درون ماهیتابه هم می توان پخت پیتزا را انجام داد؛ به شرطی که درست پیش بروید و ماهیتابه شما نچسب باشد. مواد مورد نیاز برای تهیه پیتزا خانگی در ماهیتابه در ادامه آمده است:
- درست کردن خمیر پیتزا یا تهیه خمیر آماده به مقدار لازم
- روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
- پنیر موزارلای رنده شده ۲ فنجان
- سوسیس ایتالیایی پخته و خرد شده به مقدار لازم
- فلفل برش داده شده نصف فنجان
- سس گوجه یک‌ونیم فنجان
- پنیر پارمزان رنده شده یک‌چهارم فنجان
- پونه، ریحان یا جعفری تازه خرد شده به مقدار لازم
مراحل تهیه پیتزا ماهیتابه ای سالم و خوشمزه
1. چرب کردن سطح ماهیتابه
برای شروع تهیه پیتزا خانگی در ماهیتابه، ابتدا باید سطح داخلی ماهیتابه را با روغن و کمی آرد ذرت چرب کنید تا از چسبندگی جلوگیری شود.
2. پهن کردن خمیر پیتزا در ماهیتابه
سپس خمیر آماده پیتزا را به آرامی درون ماهیتابه پهن کنید تا به اندازه و شکل دلخواه درآید. اگر هم به درست کردن خمیر پیتزا علاقه دارید کار چندان سختی نیست و می‌توان در خانه با داشتن چند قلم وسیله ساده این خمیر را تهیه کرد.
3. اضافه کردن مواد اولیه پیتزا
در مرحله بعد، حدود یک دوم فنجان پنیر موزارلای ریز خرد شده را به طور یکنواخت بر روی خمیر بریزید. سپس مقداری سوسیس و پپرونی را روی آن قرار دهید. برای افزایش مزه، سس گوجه را به آرامی بر روی مواد بمالید و در نهایت باقی مانده پنیر موزارلا و کمی پنیر پارمزان را به عنوان لایه آخر روی پیتزا بپاشید. درست کردن پنیر پیتزا هم کاری ندارد و خودتان هم می توانید به راحتی این کار را در خانه انجام دهید.
4. پخت پیتزا در تابه
ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید پیتزا به مدت ۲۳ تا ۲۵ دقیقه پخته شود تا زمانی که لبه‌ها قهوه‌ای طلایی شوند و پنیر به خوبی ذوب و حباب‌دار گردد. قبل از برش زدن، حتماً اجازه دهید پیتزا به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در ماهیتابه استراحت کند. برای تزئین نهایی، می‌توانید از سبزیجات تازه و فلفل قرمز خرد شده استفاده و نتیجه کار خود را زیباتر کنید.
نتیجه گیری
تهیه پیتزا خانگی در ماهیتابه یک روش سریع و آسان است که به شما امکان می‌دهد تا با استفاده از خمیر آماده و مواد دلخواه، غذایی خوشمزه و جذاب خلق کنید. با رعایت مراحل و نکات گفته‌شده، می‌توانید پیتزای خوشمزه‌ای را به راحتی در خانه تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
